La menta

¿Qué es?

La Menta (menta piperita)es un tipo de plantas herbáceas vivaces, perteneciente a la familia de las Lamiaceae (lamiáceas o labiadas), que se divide en diferentes especies e híbridos, entre los que figura la variedad hierbabuena (Menta Spicata).

                                                     

Tipos/especies de menta:

Hay muchas especies de menta pero he elegido algunas de las mas importantes y las mas utilizadas:

•   Menta aquatica.
•   Menta arvensis.
•   Menta arvensis var. sachalinensis.
•   Menta canadensis.
•   Menta asiatica.
•   Menta australis.
•   Menta cervina.
•   Menta citrata.
•  Menta crispata.

Usos de la menta:

La destilación de la menta produce un aceite rico en mentol, sustancia de valor comercial y ampliamente utilizada en alimentos como golosinas, lociones para afeitar, productos bucales, perfumes, etc. Per se diestigen dos grandes grupos:

• Gastronomia:

 principalmente utilizado en platos dulce,s salados y en reposteria. de todo esto destaca el té moruno del magreb (norte de africa), ademas de utilizarse como salsa ne la preparación de la pierna de cordero en Inglaterra y EE.UU
 La menta también tiene tambien presencia en el tabule libanés, el mojito cubano o el Phó vietnamita.





                  

• Medicina y Cosmetica:

En aromaterapia se emplea como estimulante por un supuesto efecto energizante emocional. En el aspecto físico actúa como descongestionante, digestivo y refrescante. Está indicada para ayudar y facilitar las digestiones. Elimina los gases y flatulencias, alivia la acidez estomacal, disminuye los dolores , convulsiones , combate los mareos y náuseas. Su fuerte aroma despeja las vías respiratorias, por lo que resulta adecuada para los resfriados y problemas pulmonares.

La acción relajante del aceite también se extiende al uso tópico. Cuando se aplica de forma tópica, actúa como un anti-irritante y analgésico, con capacidad para reducir el dolor y de mejorar el flujo de la sangre y el área afectada. Un té de menta, es una terapia tradicional para el cólico de niños. La menta se debe utilizar cautelosamente con los niños. Se debe evitar en personas con ardor de estómago crónico.
   

Descripción y Plantación:

• Descripción morfológica:

Planta perenne, de 90 cm de altura. Troncos erectos cuadrangulares y rojizos. Hojas estrechas y alargadas, pecioladas, ovales o lanceoladas, glabras o ligeramente pubescentes, agudas y dentadas, con patente nerviación en el envés, brillantes por el haz . Flores de color púrpura o lila rojizo con los estambres inseridos en el cáliz.. Inflorescencias en forma de espigas más largas que anchas , con verticilos bastante separados.  

                                  

• plantación: 

La menta se puede reproducir de diversas maneras:

-          mediante esquejes a finales de invierno o principios de primavera.

-          Mediante brotes laterales o estolones en primavera o principios de otoño.

-          Por rizomas en otoño: estos se pueden plantar extrayendo durante el otoño fragmentos de la raíz de uso 3 cm y plantándolos directamente sobre el terreno, aunque, en lugares fríos, es preferible plantarlas en macetas y colocarlas y colocarlas en lugares protegidos para transplantarlas definitivamente en verano.

-          Mediante semillas plantadas en semilleros en primavera. Sin embargo este método no es muy fiable por que las mentas tiendes a hibridar fácilmente produciendo ejemplares no tan adecuados.

• Riego:

  Riego regular especialmente en verano, con el suelo que retenga la humedad aunque no lotera el encharcamiento ya que contribuye al desarrollo de los hongos, regar un par de veces antes de cortar  por primera vez y cada día antes de los cortes sucesivos.

• principales enfermedades y plagas: